親子で参加！「備後府中焼き」の実演＆試食会を実施しました

武蔵府中（東京都府中市）と備後府中（広島県府中市）のコラボ企画として、東京都府中市の食材を使った備後府中焼きのレシピ公募に先立ち、備後府中焼きを知っていただくために、広島県府中市より東京都府中市の皆さんを備後府中焼きの実演＆試食会にご招待いただきました。

日時

9月7日（土曜日）午後3時から午後4時半まで

実施場所

広島県府中市アンテナショップNEKI（千代田区神田小川町）

参加者

小・中学生とその保護者 40人

当日の様子

広島県府中市アンテナショップNEKIの方に、備後府中焼きの特徴などを教えていただきながら、実際に焼き方を実演いただきました。
たくさんのキャベツと麺により中はふわっと、表面はミンチ肉の油でカリっと仕上がり、参加者に皆さまは備後府中焼きをはじめて食べる方がほとんどで、とっても美味しいとおっしゃっていました。
食後は、広島県府中市の職員の方による、備後府中に関するクイズ大会「Bingo de 府中 クイズ」を実施し、もうひとつの「府中市」を知っていただくいい機会となりました。