学校給食で食物アレルギーの対応はされていますか

府中市では、平成18年度から、食物アレルギーの対応を行っています。内容は、食物アレルギー対応食（除去食・代替食）の提供、献立細案等の配付、飲用牛乳類の除去となります。
食物アレルギー対応食の対象品目は、卵、牛乳・乳製品、甲殻類、果物（かんきつ類を除く）です。アナフィラキシーショックの既往があり、対応食の提供を希望される場合は、医療機関での食物経口負荷試験の実施と、学校生活管理指導表（アレルギー疾患用）への結果の記載が必要です。
なお、府中市の学校給食では、そば、ピーナッツ、ナッツ類（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）は使用していません。また、キウイフルーツは、当面の間使用しません。
詳細については、府中市立学校給食センターホームページをご覧ください。
問合せは、給食センターアレルギー担当（電話：042-366-8376）へ。