エコレシピ第31弾【白菜のカレーマヨサラダ】

メニューのエコポイント

冷蔵庫にある食材をカレー風味で食べやすくしたレシピです。

メニューの特徴

切って和えるだけの簡単レシピでお子様も食べやすい味に。

材料

白菜：2枚
にんじん（皮ごと）：1/3本
きゅうり：1/2本
ハム：4枚
プロセスチーズ：3個
Aカレー粉：小さじ1/2
Aキユーピー マヨネーズ（外部サイト）：大さじ2
サラダクラブ 北海道コーン（ホール）（外部サイト）：1袋

作り方

1. 白菜は繊維に直角にせん切りにする。にんじんは皮つきのままよく洗い、せん切りにする。
2. きゅうりはせん切りにする。ハムは半分に切り、1ｃｍ幅に切る。
3. プロセスチーズは1ｃｍの角切りにする。
4. ボウルに(1)～(3)とコーンを入れ、混ぜ合わせたAで和える。