エコレシピ第2弾【キャベツのコールスローサラダ】

キャベツの芯や人参の皮も細かく刻む事で野菜をまるごと、美味しくいただく事ができます。また、残ったサラダは、冷蔵庫に保管して、翌朝パンにはさんで朝食としておいしく召し上りいただけます。

野菜をまるごと使うことで、シャキシャキした食感を楽しむことが出来ます。また、さわやかな風味のコールスロードレッシングが野菜によくあいます。

キャベツ・・・1/4個
にんじん・・・1/4個
キユーピーコールスロードレッシング・・・大さじ4
サラダクラブ　北海道コーン（ホール）・・・1袋

1.キャベツは芯も一緒に、にんじんは皮をむかずに粗みじんに切る。
2.ボウルに（1）、コーンを入れ、ドレッシングで和えて味をなじませる。

注記：調理をするときは、手をよく洗い、調理器具は清潔なものを使用してください。
野菜は新鮮なものをしっかり洗い、水気をきってください。
保存するときは清潔な密閉容器を使い、食品用保存袋を使用する場合は使い回さず、新しいものを使用してください。
召しあがるときは色やにおいをよく確認し、味に変化がある時は、食べない様にしましょう。