府中市×キユーピーのかんたんにできる食品ロス削減エコレシピ

市はキユーピー株式会社中河原工場と「2050年二酸化炭素排出実質ゼロに向けた協働に関する地域協定」を締結しています。

この度、市では食品ロス削減の啓発を目的に、キユーピー株式会社と協働で、市民の皆様が、手軽に参画できる食品ロス削減活動として「かんたんにできておいしいエコレシピ」を作成しました。
「エコレシピ」というと難しく感じるかもしれませんが、「エコ」を意識していただいた瞬間、もうそれは「エコレシピ」のひとつになります！
野菜の皮や芯を料理に使ったり、作りすぎて残ってしまった料理をリメイクしたりと、ちょっとした意識で食品ロスを減らせます。今後も、少しでも食品ロス削減のヒントになるレシピを発信していきます。
注記：随時エコレシピを追加していきます！

市は、食べ物をムダにしない、捨てるのはもったいないということを、多くの人々が意識を持って、食品ロス削減のために行動していただくことを目的にエコレシピコンクールを開催いたします。ぜひご応募ください。